Blog > Komentarze do wpisu
Makaron somen z kurczakiem i sosem sweet chilli

chińszczyzna

Jest to potrawa, którą poleciła mi ciocia, u niej robi absolutną furorę... Na początku podchodziłam do tego bardzo sceptycznie, ale jak już zrobiłam pierwszy raz, to wiedziałam, że to kolejny strzał w dziesiątkę...

Składniki:

- 2 porcje makaronu somen (na obrazku)

- sos sweet chilli (również...)

- 1 papryka

- garść pieczarek

- mała cebula

- pół piersi z kurczaka

- 2 łyżki sosu sojowego

- 2 jajka

Na początku wrzucamy na masło paprykę i trochę podsmażamy. Potem do tego dodaję pokrojone pieczarki, trochę wody i duszę aż wszystko będzie miękkie i wtedy jak już woda odparuje dodaję cebuję i podlewam olejem (ja - z pestek winogron). Równocześnie na drugiej patelni na oleju smażę drobno pokojoną, lekko osoloną pierś z kurczaka z dwoma łyżkami sosu sojowego. Do garnka z osoloną wodą wrzucam makaron - max na 2 minuty. W tym czasie przerzucamy kurczaka z patelni do warzyw i dodajemy gorący makaron. To jest bardzo ważne, makaron nie może leżeć - tylko gorący z durszlaka prosto na patelnię. Kiedy przemieszamy już makaron z warzywami, dodajemy 2 jajka oraz trochę sosu sweet chilli. Mieszamy, a jak jajko się zetnie podajemy na stół. Na talerzu każdy sobie do smaku polewa jeszcze sosem chilli i volia!

sobota, 23 stycznia 2010, intro-spekcja

Polecane wpisy

Komentarze
dyrdymalki
2010/01/24 10:02:56
oo brzmi cudnie a że jadę na zakupy to już wiem co zakupię...
statystyka